Upaya Menangani Heat Stress pada Broiler

Bapak Indra

Surabaya – Jawa Timur

Saya memelihara ayam broiler, pada minggu ke 2 dan ke 3 saya memberikan Broiler Vita. Kemudian, dimasa itu terjadi heat stress, bagaimana cara mengatasi kondisi tersebut? Jika saya ingin memberikan Vita Stress, apakah saya dapat mencampur Broiler Vita dan Vita Stress dalam 1 tempat minum? Kalau dibagi, pembagiannya seperti apa. Terima kasih.

Jawab:

Stres panas (heat stress) adalah sebuah gangguan stres yang terjadi akibat kondisi suhu udara lingkungan melebihi suhu normal (> 28°C) sehingga ayam tidak mampu untuk menyeimbangkan antara produksi dan pembuangan panas tubuhnya. Perlu diketahui bahwa zona nyaman (comfort zone) ayam berada pada kisaran suhu 25-28°C dengan kelembapan 60-70%.

Akibat yang dapat ditimbulkan apabila ayam mengalami heat stress adalah peningkatan konsumsi air minum dan penurunan konsumsi ransum. Hal ini dilakukan sebagai kompensasi dari kegiatan panting ayam. Penurunan konsumsi ransum akan berdampak pada peningkatan konversi ransum (FCR) dan penurunan bobot badan pada ayam broiler, pemeliharaan ayam broiler sampai umur 35 hari pada suhu di atas 31°C dapat menyebabkan penurunan bobot badan hingga 25% saat panen jika dibandingkan dengan pemeliharaan pada suhu nyaman 25-28°C. Jika tidak cepat diatasi maka akan menimbulkan kematian.

Perlu diperhatikan upaya untuk mengatasi heat stress agar tidak terjadi berlarut-larut dan merugikan peternak dapat dilakukan hal-hal sebagai berikut:

1. Memberikan air dingin suhu 20-24°C yang baik kualitasnya. Air dingin dapat digunakan untuk membantu ayam menstabilkan suhu tubuh ayam saat udara lingkungan tinggi.

2. Lakukan penjarangan ayam. Penjarangan dalam satu kandang bertujuan untuk mengurangi kepadatan sehingga ayam lebih merasa nyaman, tidak terlalu panas, padat, dan dapat dengan leluasa meradiasikan panas dari dalam tubuhnya ke lingkungan.

3. Sesuaikan perlakuan dengan kondisi lingkungan, misalnya tidak melakukan vaksinasi, potong paruh (debeaking) atau perlakuan lain pada saat suhu lingkungan tinggi, karena hal ini dapat lebih memperparah kondisi heat stress.

4. Sebaiknya tidak memberikan ransum pada siang hari saat kondisi suhu sedang tinggi, karena bisa menyebabkan kematian akibat tingginya aktivitas metabolisme pencernaan dan dihasilkannya banyak panas tubuh.

5. Pengaturan ventilasi dengan membuka semua tirai pada saat cuaca panas, sehingga sirkulasi udara panas menjadi cepat berganti dengan udara dingin.

6. Perhatikan litter, sebab litter yang sudah tidak layak dapat menjadi sumber panas tanpa kita sadari, melalui sistem fermentasi yang berada pada litter itu sendiri. Contoh litter yang sudah tidak layak adalah litter yang basah dan menggumpal, jika litter yang menggumpal sedikit, maka dapat dipilah dan dikeluarkan dari kandang. Namun jika jumlah litter yang menggumpal atau basah sudah banyak, lebih baik diberikan litter yang baru.

7. Tingkatkan biosekuriti. Saat suhu tinggi, perkembangan bibit penyakit di dalam paralon air minum menjadi lebih cepat. Oleh karenanya, jadwal pembersihan dan desinfeksi saluran air minum sebaiknya lebih rutin. Begitu juga desinfeksi kandang. Saat ada ayam pilih desinfektan yang aman, seperti Antisep, Neo Antisep atau Medisep.

8. Berikan vitamin dan elektrolit. Vitamin yang paling utama adalah vitamin C. Contoh produk multivitamin Medion yang bisa digunakan dalam mengatasi stres pada ayam ialah Vita Stress atau Kumavit karena keduanya lengkap, mengandung vitamin C serta elektrolit.

Untuk mengatasi heat stress, kami sarankan sementara Bapak mengganti Broiler Vita dengan Vita Stress. Penggunaan Broiler Vita dapat dilanjut setelah gejala stres pada ayam sudah mereda. Broiler Vita merupakan vitamin yang berfungsi memperbaiki konversi ransum dan menggemukkan ayam broiler. Broiler Vita juga mengandung Vitamin C, namun tidak mengandung elektrolit. Kemudian setelah kondisi ayam normal, Broiler Vita bisa kembali digunakan. Alternatif lain yang bisa digunakan selain Broiler Vita adalah Neobro. Neobro mengandung vitamin dan asam amino yang dapat mempercepat pertumbuhan ayam pedaging, mengurangi angka kematian dan meningkatkan penggunaan ransum.