Padi (Oryza sativa) merupakan tanaman pangan penghasil beras yang penting. Lebih dari 50% penduduk dunia bergantung pada beras dalam memenuhi kebutuhan karbohidrat (Childs, 2004). Bagi sebagian besar negara-negara Asia, terutama Indonesia beras merupakan makanan pokok yang dikonsumsi setiap hari. Padi