Penggemukan bakalan sapi potong dilakukan selama 3-5 bulan. Bakalan yang baru datang akan membutuhkan waktu penyesuaian kondisi di kandang yang baru. Hal ini dikarenakan adanya perbedaan kondisi alam maupun metode pemeliharaan, serta kondisi stress perjalanan. Persiapan dan penanganan awal ternak