Bapak Indra
Email : namaindra483@gmail.com
Apakah benar penggunaan AGP sudah tidak diperbolehkan lagi? Lalu apakah ada solusi untuk menjaga kesehatan ternak? Mohon penjelasannya.
Jawab:
Terima kasih atas pertanyaan yang disampaikan. Penggunaan Antibiotik Growth Promotor (AGP) telah resmi dilarang oleh pemerintah semenjak tahun 2018. Dasar hukumnya yaitu UU No 9 Tahun 2009 Juncto UU No 41 Tahun 2014, yang melarang penambahan antibiotik dan hormon dalam imbuhan pakan. Pelarangan penggunaan AGP dilakukan untuk mencegah terjadinya resistensi antibiotik serta menghindari adanya residu dari antibiotik pada tubuh ayam yang akan turut terkonsumsi oleh manusia.
World Health Organization (WHO) menyatakan bahwa resistensi antibiotik menjadi salah satu dari 10 ancaman kesehatan teratas yang dihadapi oleh manusia. Proyeksi untuk tahun 2050, resistensi antibiotik akan menjadi pembunuh nomor satu di dunia apabila tidak dilakukan pengendalian. Oleh karena itu, pelarangan penggunaan antibiotik sebagai AGP merupakan salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk menggendalikan penggunaan antibiotik.
Akibat pelarangan penggunaan AGP sebagai imbuhan pakan, beberapa alternatif lain dapat digunakan untuk menggantikan AGP dengan efek yang hampir sama yakni memelihara keseimbangan mikroflora usus dan mengoptimalkan proses pencernaan. Pengganti AGP tersebut antara lain probiotik, prebiotik, asam organik, minyak esensial (essential oil), fitobiotik (herbal), dan berbagai jenis enzim. Alternatif pengganti AGP dapat ditambahkan dalam pakan ataupun dilarutkan dalam air minum yang berfungsi untuk membantu menjaga kesehatan dan performa sistem pencernaan. Penggunaan secara rutin akan memberikan efek baik secara langsung maupun tidak langsung untuk mencegah gangguan infeksi mikroorganisme patogen (agen penyakit) dan kelainan sistem pencernaan lainnya. Berikut ulasan masing-masing alternatif pengganti AGP :
- Probiotik
Probiotik merupakan sediaan berisi mikroorganisme hidup yang menguntungkan inangnya dengan meningkatkan keseimbangan mikroflora di saluran pencernaan. Sehingga pertumbuhan bakteri patogen dapat ditekan.
2. Prebiotik
Non-digestible food ingredients atau yang lebih dikenal sebagai prebiotik berfungsi untuk menstimulasi pertumbuhan dan/atau aktivitas bakteri menguntungkan di usus buntu (caecum) dan usus besar (kolon). Hal tersebut akan memberikan efek dalam peningkatan kondisi kesehatan ternak. Beberapa jenis prebiotik yaitu Fructo Oligo Saccharides (FOS), Xylo Oligo Saccharides (XOS), Mannan Oligo Saccharides (MOS), Galacto Oligo Saccharides (GOS), dll.
3. Asam Organik
Asam organik (acidifier) adalah senyawa yang dapat mempertahankan pH di saluran pencernaan sehingga dapat menjaga keseimbangan mikroflora di dalam saluran pencernaan. Acidifier dapat menurunkan pH saluran pencernaan dan pH di saluran pencernaan di bawah 6 sehingga secara tidak langsung dapat menekan kolonisasi agen penyakit seperti Escherichia coli, Salmonella sp, Clostridium sp, dll. Selain itu, juga dapat membantu meningkatkan populasi mikroflora menguntungkan di dalam saluran pencernaan, sehingga kesehatan saluran pencernaan akan terjaga. Contoh asam organik produk Medionyaitu Asortin yang berfungsi untuk menjaga pH saluran pencernaan dan membunuh bakteri patogen sehingga keseimbangan mikroflora terjaga dan penyerapan nutrisi optimal.
4. Fitobiotik (Herbal)
Fitobiotik merupakan bahan yang berasal dari tanaman baik campuran maupun tunggal, yang diberikan untuk tujuan peningkatan performa ternak. Fungsi fitobiotik sendiri cukup beragam dari mulai antibakteri, antiprotozoa, immunostimulant, suplemen, support, maupun yang lainnya. Optigrin salah satu produk herbal Medion memiliki sifat antibakteri dan antiprotozoa sehingga efektif menekan pertumbuhan mikroba patogen yang dapat digunakan sebagai alternatif pengganti AGP. Optigrin juga memiliki aktivitas imunomodulator yang mampu meningkatkan daya tahan tubuh sehingga membantu meningkatkan performa serta mengurangi angka kematian pada unggas.
5. Enzim
Ada berbagai jenis enzim yang dapat digunakan sebagai imbuhan pakan, contohnya yaitu enzim fitase. Enzim fitase berfungsi memecah ikatan antara fitat dan fosfor pada bahan baku pakan nabati sehingga ketersediaan mineral fosfor yang diserap tubuh akan meningkat. Contoh produk Medion yaitu Betterzym, mengandung enzim fitase generasi terbaru (6-phytate) untuk meningkatkan kecernaan nutrisi.
