Sebagai sumber protein hewani, telur bebek mengandung banyak manfaat setara atau bahkan lebih tinggi dibanding protein nabati seperti tahu dan tempe. Setiap butir telur bebek mengandung protein, lemak, karbohidrat, zat besi, natrium, dan berbagai vitamin, di antaranya vitamin A, vitamin B12, vitamin D, serta vitamin E. Karena itu, telur bebek memiliki manfaat sebagai berikut:
1. Menjaga mata agar tetap sehat
Dengan kandungan vitamin A cukup tinggi (472 IU), sebutir telur bebek mampu memenuhi kebutuhan harian tubuh akan vitamin A sehingga dapat membantu melindungi kesehatan mata dari berbagai penyakit, seperti katarak dan Age Related Macular Degeneration atau penurunan makula mata akibat usia yang dapat menyebabkan kebutaan. Mata yang kurang asupan vitamin akan menjadi berwarna kuning, keruh dan tidak bening lagi.
2. Menangkal radikal bebas dan menjaga sistem imun
Selain menjaga kesehatan mata, vitamin A juga bermanfaat dalam menangkal radikal bebas dan meningkatkan sistem imun.
3. Menjaga kesehatan tulang dan gigi
Kandungan vitamin A dalam telur bebek juga dapat mencegah gigi dan tulang keropos.
4. Membantu metabolisme tubuh dan pencernaan
Vitamin E yang ada di dalam telur bebek sangat bermanfaat dalam membantu pencernaan dan meningkatkan sistem metabolisme tubuh. Di dalam telur bebek terdapat sekitar 0,9 miligram vitamin E atau setara dengan 3% kebutuhan vitamin E tubuh sesuai yang disarankan para ahli.
Vitamin E di dalam tubuh dapat dijadikan sebagai antioksidan tinggi yang bermanfaat dalam menangkal radikal bebas.
5. Membantu tubuh dalam memproduksi hormon, enzim serta jaringan dan sel
Telur bebek memiliki kandungan selenium. Selenium bermanfaat dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu tubuh dalam memproduksi hormon tiroid.
Selain selenium, telur bebek juga kaya akan protein. Protein ini sangat penting bagi tubuh guna melakukan pembentukan jaringan, sel, enzim, dan hormon. Bukan hanya itu, protein juga sangat bermanfaat bagi perbaikan kulit rusak, perbaikan membran sel, memperkuat tulang rawan, dan membantu meningkatkan kekebalan tubuh.
6. Menambah stamina bagi pria
Tingginya kandungan protein dalam telur bebek juga berguna dalam menambah stamina pria dan menghasilkan lebih banyak energi. Oleh karena itu, pria yang memiliki pekerjaan berat disarankan untuk selalu mengonsumsi telur bebek.
7. Membantu tubuh memproduksi sel darah merah
Telur bebek memiliki kandungan zat besi. Zat besi bermanfaat dalam memproduksi sel darah merah yang berfungsi dalam membawa dan mengedarkan oksigen ke seluruh tubuh. Tidak hanya itu saja, zat besi juga berfungsi dalam menghasilkan energi bagi tubuh.
8. Mencerahkan wajah
Putih telur bebek sangat bermanfaat dalam mengangkat sel-sel kulit mati pada kulit wajah sehingga wajah akan terlihat lebih cerah dan bercahaya. Caranya pun mudah. Cukup dengan mengoleskan putih telur ke wajah dan 30 menit kemudian dibilas menggunakan air hangat.
9. Menghilangkan jerawat
Masker wajah dari putih telur bermanfaat untuk menghilangkan jerawat, flek hitam akibat bekas jerawat dan juga masalah seperti komedo. Untuk membuat masker yang bermanfaat dalam mengatasi jerawat pilihlah telur bebek yang masih segar dan bagus.
10. Melembabkan rambut
Telur bebek juga bermanfaat dalam menjaga keindahan rambut. Kuning telurnya efektif dalam melembabkan rambut. Dapat dipadukan dengan alpukat yang telah dihancurkan kemudian digunakan sebagai kondisioner.
